La Marinera y la Bicicleta

Fecha de publicación: 08/02/2013
Fecha de modificación: 09/02/2013
- Abaran, Murcia, España

Parece el titulo de una pelicula española, pero no, son dos extraordinarias y deliciosas tapas que como muy bien retrató en su blog de gastronomia Antonio Jesus Gras, un buen observador puede reconocer si el cliente es de "aquí" o de fuera por la forma de morderle. El misterio no es mas que a los de fuera y cito textualmente a Antonio Jesus;" A los de fuera siempre se les rompe la frágil arquitectura etérea de la rosquilla y acaban manchandose su camisa o traje, en un doble gesto de atrapar lo que se cae y que no volverán a recuperar para comer...."

Las rosquillas son la base de esta deliciosa tapa.

La Marinera (rosquilla, ensaladilla rusa y una anchoa)

La bicicleta (rosquilla y ensaladilla rusa) esta ultima tipica de Abarán

Cerveza que no falte